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更新时间:2023-07-17

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每年秋冬季节是心脑血管病的高发期,中老年人尤其是身体欠佳的中老年朋友,应该提高警惕!但是有这样一种食物,被誉为“血管清道夫”。爱它的人怎么吃都喜欢,讨厌它的人,闻到味道都避之不及。它就是——洋葱! 能吃的血管“支架”—— 洋葱 现代医学证明,洋葱不论生食或熟食都有同样的降血糖效果。它含有的一种类似常用的口服降糖药甲磺丁胺的物质,能有效刺激胰岛素的合成及释放。 1、防治心脑血管病:每天半杯洋葱汁 洋葱是一种有血管扩张功能的食物,能够软化血管,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此能调节血脂,降压和预防血栓形成。每天生吃半个洋葱,或喝等量的洋葱汁,平均可增加心脏病人约30%的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量(HDL:有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇,就是“好”的胆固醇。) 2、降糖:醋泡洋葱 将500克洋葱剥去外皮洗净,切成薄片,放在微波炉里加热2-3分钟。取出后,加入600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。患者可每天食用1次,每次**不超过30克。此法还有助减肥。 3、痛风:洋葱泡红酒 洋葱去皮切开泡红酒,放在冰箱冷藏一周后饮用吃葱,对痛风很有帮助。 4、防胃癌:一颗洋葱随便吃 洋葱中所含有**酚和檞皮黄酮等成份,能够阻止癌细胞的血管生成,可预防乳癌、胃癌及其他癌症的发生。 5、补钙:每天一盘炒洋葱 洋葱中含有一定钙质,并且其含有的挥发性硫化物可阻止钙流失,如果单纯的补钙,而不阻止钙流失,那补的钙再多也没用。而钙流失就是骨质疏松的主要症状。瑞士科学家说,常吃洋葱能提高骨密度,预防骨质疏松。所以说,常吃洋葱,有助补钙,还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类,补钙效果更好。吃洋葱补钙,记得不要把洋葱炒太熟了。 6、哮喘:每天凉拌洋葱丝 洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质可以抑制组织胺的活动,而组织胺会引起哮喘的过敏症状。 德国研究发现,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。

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